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2019年華城報第8期

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野米飯飄香

發(fā)布時間:2019-05-16 被閱讀:1025
      為了不辜負這美好的春光,星期天趁著休息,邀上三五知己去燒野米飯。
      現(xiàn)在正是竹筍、蠶豆這些時令蔬菜采摘上市的季節(jié),去燒野米飯還正當時。一路走來,美麗鄉(xiāng)村的倩影隨處可見。靜靜的河水,美麗的街道,古色古香的房屋,墻壁上都有山水、孝文化的圖畫,把房屋襯托得更加雅致。綠樹成蔭的村路兩旁開滿了鮮花,好一幅如詩如畫的鄉(xiāng)村美景。
      到了燒野米飯的地方,看到有許多的家庭和朋友都已早早來到了。我們把帶來的食材拿出來,有鮮嫩的竹筍,碧綠的是萵苣,還有個個飽滿、粒大的蠶豆,肥瘦相夾的鮮肉,垂涎欲滴的香腸。把這些食材切成小塊兒,起油鍋爆炒,香氣頓時彌漫在整個上空。過后,下米加水,水蓋過大米,燒飯。在等待的過程中,隨著冉冉升起的炊煙,把我的思緒拉到了我的少年時代,那時我們也有組織燒野米飯的,但是條件艱苦,只能挖幾個竹筍,到田里摘上幾把蠶豆,沒有咸肉與臘腸,壘個土灶,架起大鐵鍋,但是感覺非常開心。
      隨著孩子們的笑聲,同時也聞到了野米飯的香氣,揭開鍋,哇,白紅綠相夾的一鍋野米飯可以出鍋了,那個香味兒真的讓人食欲大增,盛上滿滿一碗,吃得人心里樂開了花。

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