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2020年華城報第17期

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節(jié)約糧食的巧方法

發(fā)布時間:2021-02-21 被閱讀:900
      由古至今,勤儉節(jié)約都是我們中華民族的傳統(tǒng)美德。不當(dāng)家不知柴米貴,巧婦難為無米之炊,說的就是這個道理。家里的老人都經(jīng)歷過挨餓的滋味,所以很多人都會比較節(jié)儉,什么都不舍得扔,剩下的剩飯下一頓熱熱還要吃。父母對我們說:“過日子比樹葉還稠,需要用錢的地方多著呢!毙枰臇|西就買,不需要的東西盡量別買。這些話語潛移默化地影響了我們的生活習(xí)慣!   
      長大出門打工以后,也遇到過好幾家工廠。開始在小廠做,后來轉(zhuǎn)到大廠,也有一千多人,吃飯的時候每個人菜都是一樣的,打米飯都是自己買飯票的,用飯票你吃幾兩打幾兩。這樣就會造成有的人菜不合口味,打的米飯吃個幾口就扔掉了,剩飯桶里每次都是幾大桶,看著真是太可惜了!進入華城以來,感受到技術(shù)的先進以及制度的合理優(yōu)越性。這里實行點菜制度,每個星期一統(tǒng)計會把一張表格發(fā)下來,你喜歡點幾號菜就點幾號菜,由于是自己點的喜歡的菜,所以光盤率很高。前幾年米飯用飯票打的制度也改變?yōu)椴灰埰,吃多少打多少,現(xiàn)在剩飯桶里米飯基本看不到了。相信很多員工都是農(nóng)村出來的,自己和父母都是面朝黃土背朝天,經(jīng)歷過多少心酸和不容易,才換來白花花的大米。   
      最近在平湖新聞上看到伴宇集團實行點餐制度,估算每年可節(jié)省成本上百萬元,每天節(jié)約大米五六十斤。他們用一款小程序APP點菜,這個和我們實行了這么多年的點菜制度性質(zhì)是一樣的,我們?nèi)A城集團已經(jīng)走在了前面,基本解決了眾口難調(diào)的問題。在原材料的采購上。有些食材買太多,要么就是缺出來,這樣也會造成很大的浪費。我們員工喜歡什么菜點幾號菜,統(tǒng)計出來根據(jù)需要燒多少份菜。我們需要改進的就是用電腦統(tǒng)計大米吃多少報多少,總共需要多少斤米,我們就蒸多少飯,不會造成較大的浪費。不但可以節(jié)約企業(yè)成本,還能節(jié)約糧食,起到明顯的效果!    節(jié)約糧食,人人有責(zé),從現(xiàn)在做起,從自己做起,讓我們行動起來,做到光盤行動。一粒粒米,凝聚了我們父輩的辛勞和汗水,節(jié)約糧食就是對父母勞動的尊重,愛惜糧食就是累積福報!
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