為了我們共同的家
作者：hcmlcom發(fā)布時間：2011-07-19 被閱讀：3285各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家晚上好！
我來自圣雷克餐飲部，我的名字叫楊珍儒，很高興登上華城集團七一聯(lián)歡會的演講臺，在黨90歲生日的時候，首先祝黨生日快樂，也祝在座的各位節(jié)日快樂！我今天與大家分享的題目是：為了我們共同的家！
家，對每一個人來說都有著共同的意義，家是溫馨的港灣，是避風(fēng)港，是每一個人的情感寄托地。而對于漂泊在外的打工者來說，企業(yè)就是他們的家，就是他們的避風(fēng)港。5年前的今天，正好是5年前的今天，我結(jié)束了象牙塔的生活，打起背包，拎起一個行囊，踏上了平湖這片希望的熱土，尋找屬于自己的夢想；也正是5年前的今天，我進(jìn)入了富麗堂皇、雄偉壯麗、如童話中城堡般的圣雷克大酒店，加入到了這個大家庭中間。從此，我不再孤單和彷徨，從此我有了第二個家，它的名字就叫圣雷克。從此以后，我和這個家庭中的其他成員一樣，為了這個家而奮斗，而忙碌。
對于這個家來說，我沒有見到它的初創(chuàng)，但是我見證并參與了它的發(fā)展。1998年，圣雷克大酒店誕生了；2008年，圣雷克二期工程開建；2009年工程竣工并正式對外營業(yè)。還記得那段忙碌的日子，一期照常營業(yè)，二期在建，很多工作都是時間很緊，但沒有一個人有怨言，大家都是憋著一股勁要創(chuàng)造一個奇跡，工程建造的同時，要繼續(xù)將經(jīng)營做到最好，將服務(wù)做到最好！二樓的洗碗間要改造拆了，我們就將所有的碗碟一托盤一托盤地拿到一樓洗碗間洗，碰到大型的宴會，每個員工要來回跑十幾趟，我們的洗碗間阿姨被成山的碗碟擠在了小小的洗碗機旁，一洗就到很晚，但是也要確保客人能用到消毒過的、干凈的碗筷；新的包廂第二天要營業(yè)了，但是地毯還沒有鋪好，衛(wèi)生還沒有清理，桌椅餐具用品還無法進(jìn)去，我們就等著他們鋪完地毯，鋪完一間，衛(wèi)生清理一間，餐具用具進(jìn)去一間，一直到深夜。每個人都很認(rèn)真，每個人心中都想著，第二天要呈現(xiàn)給客人一個全新舒適靚麗的用餐環(huán)境。第二天就西瓜燈節(jié)了，前一天晚上宴會廳及周邊過道還沒有完全完工，所有人都集中到了那里，有施工方的、有工程部的、有房屋部的、還有其他部門幫忙來打掃衛(wèi)生的，一時間家的力量展現(xiàn)了，第二天機關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)一看，都為我們高效的工作表示驚訝，呈現(xiàn)在他們面前的是全平湖、全嘉興乃至浙北地區(qū)最氣勢恢宏、富麗堂皇的大廳！在這一刻，每一個人心中都有著一種由衷的喜悅，每一個人都很慶幸是這個家的一份子！
我清楚地記得我們?nèi)A城文化中有這么一句話，也是經(jīng)常聽董事長說起的，企業(yè)要讓顧客滿意、讓員工滿意、讓社會滿意！而作為企業(yè)的員工，作為圣雷克的管理人員，我更多想到的是，要讓顧客滿意、讓在圣雷克餐飲部中的每一個員工滿意！是的，必須讓客人滿意。我經(jīng)常對我們員工說，發(fā)工資的人不是老板，不是你的領(lǐng)導(dǎo)，而是顧客。沒有顧客，就沒有企業(yè)的生存，沒有企業(yè)的生存，哪里有我們的工作呢，沒有工作，我們哪里來的工資？我們不能把服務(wù)好顧客看成是企業(yè)的事，是投資者的事，與我們員工無關(guān)，其實是息息相關(guān)的。所以，顧客才是我們的中心，我們工作的中心任務(wù)就是：一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切！服務(wù)是一扇窗口，要讓顧客滿意，我們不僅僅要注意自己的儀表儀容，注重自己的語言，更重要的還要注重自己的感情和心態(tài)，把自己的生活，把自己的不愉快和煩惱，把自己身體上的疲憊都忘記，每次上班前要對自己的心靈做一次徹底的洗禮，讓自己全心全意地投入到工作中去。只有這樣，你才能全心全意地去服務(wù)顧客。然而，我們也是人，也有自己的個性和情緒變化，我們面對的客人有素質(zhì)好的，也有素質(zhì)不好的，有理解你的，也有不理解你的，有他們的要求我們能辦到的，也有他們的要求我們辦不到的，面對這些，我們都需要具有調(diào)節(jié)自己心態(tài)的強大能力，做到顧客高興我高興，顧客滿意我滿意，顧客煩惱我解決，顧客的事無小事，自己的事無大事。
是的，必須讓我們的員工滿意。員工是企業(yè)的基石，離開了員工，企業(yè)就像是無水之源，也不能得到發(fā)展。在服務(wù)過程中，員工的態(tài)度，決定了我們工作的質(zhì)量。作為一名管理人員，我們要時刻關(guān)注我們的員工，員工平常話很多，突然不說話了，我們就要想他是不是碰到困難了；平常禮貌很好，微笑很好，今天臉上沒有春天，是不是受了什么委屈了；平常做事總是爭先，這次不那么積極了，是不是對自己失去信心了……在這種時候，我們就需要根據(jù)員工的情感去安排我們的工作，需要我們跟員工進(jìn)行溝通，了解員工的內(nèi)心，讓員工敞開心懷，也要做好員工的后勤保障工作，讓員工能夠全身心地投入到工作中去！
我們的酒店就像一臺運行著的電腦，它不僅需要優(yōu)質(zhì)的硬件保障，同時也需要好的軟件配套，我們的設(shè)備就是硬件，我們的服務(wù)就是軟件。我們的硬件不一定能夠滿足客人全方位的需求，但我們的軟件卻是可以根據(jù)客人的要求進(jìn)行升級換代！作為一名酒店的管理人員，我們有義務(wù)為軟件的升級做出自己的貢獻(xiàn)。
我們沒有豪言壯語，只有默默的工作；沒有光輝的事跡，只有一片微笑；沒有英雄的形象，只有忙碌的身影。但正是這份忙碌，證明了我們對圣雷克大酒店的愛，讓我們用這份愛，共同將圣雷克大酒店打造成我們心中的那個港灣，打造成顧客的家園，打造成浙北地區(qū)最耀眼的服務(wù)明星，打造成獨一無二的五星級大酒店！努力吧，為了我們這個共同的家——平湖圣雷克大酒店！
謝謝大家。
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