“小孩、小孩你別饞，過了臘八就是年……”當(dāng)耳邊響起這首童謠，年就在我們身邊了！現(xiàn)在的條件好了，各種美味花樣繁多，讓人回味無窮，尤其是寒冬節(jié)氣里的那碗熱氣騰騰的臘八粥！
      以前臘八粥用的種類繁多：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豆、去皮棗泥等，開水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染�！边@也就能很好地說明現(xiàn)在的臘八粥，其實是傳統(tǒng)文化的守護和傳承�，F(xiàn)在煮臘八粥都是超市里買的材料，很方便，都是用高壓鍋煮的，但是感覺沒有以前的好吃，可能是缺少了一種煙火氣！
      每逢臘八節(jié)，我都會想起奶奶做臘八粥時的情景。在臘八前一天，奶奶將秋天晾曬好的紅豆、扁豆、紅棗等干物如同寶貝一樣，整整齊齊地擺在桌上，挑揀出其中的雜質(zhì)。再去井邊將干物洗了一遍又一遍，然后在大盆浸潤著，讓它們喝飽水，方便煮粥。吃過晚飯后，奶奶將灶頭清理得干干凈凈，把大盆里浸潤了一整天的食材撈起放入大鍋中，點起燒肉時才用的硬柴。灶里的火也是特別地歡快，像極了我急迫的心情。奶奶在灶前不時攪拌，我在灶口望眼欲穿�；椟S的燈光，滿屋的熱霧，奶奶干癟的臉上隱約掛著笑。我燒火是坐不住的，不時趴在灶頭后面，觀望著灶上的情況。鍋沿上冒出“撲哧、撲哧”的水泡�！澳棠蹋�粥可以喝了嗎？”“再等等！”“奶奶，粥可以喝了嗎？”“再等等！”我在等待中沉沉睡去。
      待到第二天，天已經(jīng)放亮，清透的陽光在斑駁的樹葉間閃過。我從房間走向灶頭，上面擺滿了粘稠且有香氣的臘八粥，那藍花邊碗在此刻最有魅力，它們正在向我招手。一口熱騰騰的粥入肚，讓人感覺全身發(fā)熱�！斑炅�、哧溜……”我捧起碗吃起來，奶奶的臉笑成了一朵花。那粥里飄出的香氣和嘴中呵出的熱氣，交融在一起，里面更有奶奶對家人溫暖、圓滿、吉祥的期盼。    新年的鐘聲已在臘八節(jié)里敲響，攜帶著五谷雜糧的香氣，在寒冬臘月里溫馨綻放。唇齒留香，歲月凝芳，臘八已至，年味漸濃！