大概是有點(diǎn)歲數(shù)的緣故，一有空閑，腦子里總歸要七想八想，想那些有趣的事。現(xiàn)在天氣熱了，就想起了西瓜，西瓜有清熱解暑的功效，是熱天的消暑佳品。我們小時(shí)候是上世紀(jì)六七十年代，那時(shí)物資供應(yīng)缺乏，不像現(xiàn)在這樣充沛，水果也是常見(jiàn)的那幾種：梨、蘋(píng)果、桃子，西瓜就是夏季主要的消暑果品了。

     在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，吃西瓜相當(dāng)容易，那時(shí)還是大集體，想吃西瓜就到地里去摘，人與人之間的關(guān)系非常的好。當(dāng)時(shí)講階級(jí)成分的劃分，除了地富反壞右，其余的都是貧下中農(nóng)，是無(wú)產(chǎn)階級(jí)，關(guān)系和和睦睦。那時(shí)的 “平湖西瓜”非常有名氣，是江、浙、滬一帶的搶手貨，西瓜熟了，供銷(xiāo)社就組織人員來(lái)收購(gòu)，價(jià)錢(qián)很便宜，只有幾分錢(qián)一斤，品種也不多，主要的品種除了“馬林瓜”，就是“解放瓜”（就是現(xiàn)在“8424”品種的前身）。當(dāng)西瓜供過(guò)于求時(shí)，就當(dāng)飯吃，西瓜只有放10來(lái)天的時(shí)間，熟過(guò)了頭，就爛了，所以一天吃個(gè)6、7個(gè)西瓜也不是稀奇的事，吃在肚里總比爛掉好。

    西瓜除了自家吃之外，還可以走親訪友送人，城里還有“堂吃”西瓜，即有些優(yōu)質(zhì)品種的瓜，為了確保能留下種子，只能在商店里吃，而留下來(lái)的瓜籽留作來(lái)年的種子。那時(shí)普通人家還沒(méi)有電冰箱，西瓜一般都放在冷的自來(lái)水中浸著，如居家前后左右有一口井的話，打上一桶冰涼的井水，倒在盆里，把西瓜放入盆中，或者直接用一根繩子系個(gè)水桶，把西瓜放在桶里，吊進(jìn)井里，幾十分鐘后，經(jīng)“冰鎮(zhèn)”過(guò)的西瓜口感清爽，入口似乎更甜、更解渴……對(duì)那些節(jié)儉慣了的村婦來(lái)說(shuō)，吃下來(lái)的西瓜籽還可留著作“年貨”，所以屋門(mén)口晾著的一攤攤西瓜籽亦是常有的一道風(fēng)景。而瓜皮也不能放棄，特別是那些黃梅天摘的西瓜，瓜皮既厚又有嚼頭，晾干后，可炒毛豆，腌制后則可作醬菜，當(dāng)早上吃飯的小菜，味道還真不錯(cuò)，那時(shí)人們對(duì)生活的精打細(xì)算從中可見(jiàn)一斑。

    在鄉(xiāng)下還有一些“野小鬼”吃了西瓜后，總喜歡把半個(gè)西瓜皮扣在頭上號(hào)稱(chēng)“西瓜帽”，嘴里還學(xué)著電影《小兵張嘎》里胖翻譯官的經(jīng)典臺(tái)詞﹕“老子吃了西瓜還給瓜錢(qián)”，在田埂上一路瘋跑、耀武揚(yáng)威；或者彼此勾肩搭背，沖著暗暗喜歡著的小姑娘起勁唱著與西瓜搭界的童謠：“冬瓜皮、西瓜皮，小姑娘赤膊老面皮……”當(dāng)時(shí)生活窮，小姑娘赤膊是慣常的事。

     想到西瓜，真是一時(shí)難以說(shuō)盡。