當(dāng)你一跨進我們?nèi)A城制衣和華城茂麓的食堂，總會看到各有一位身材不高、但十分精神，臉上帶著微笑，給我的第一感覺是親切和藹的人，她倆就是我們這兩個食堂的領(lǐng)頭人陳美娟和柴勤芳。

    大家知道，早上食堂是最忙也是最亂的時候，十多種不同的菜堆放在食堂里，有中午吃的，有晚上吃的，然后要分門別類地清洗、細切等多道工序。由于她倆的精心安排和全體食堂人員的共同努力，都能及時地把中午用菜送到灶邊，供炒菜師傅上灶。這一工作告一段落后又馬不停蹄地根據(jù)事先的安排，有的去清洗餐桌、餐椅，有的去沖刷地面等多種工作，把工作做得井井有條，這就叫有分工就不忙，有計劃就不亂，讓員工在舒適、整潔的環(huán)境中用餐，可稱得上是一種享受。

    她倆總是把自己放在和其他員工同一位置上，在工作中處處以身作則，從不指手劃腳，這真叫喊破嗓子，不如做個樣子，從來沒有凌駕于他人之上，總能體諒別人的工作強度，經(jīng)常調(diào)整人員分工，并在工作中敢于擔(dān)當(dāng)，從不把錯推給人家，把對攬為自己。遇事比較冷靜，而冷靜是高超的管理態(tài)度，是成熟的政治風(fēng)范，是領(lǐng)導(dǎo)的基本素質(zhì)。大家都認為，在這樣一個團結(jié)、互助、和諧的集體中工作，都感到舒心、開心。

    在窗口打飯菜時，不時有人提出要打和菜票不一樣的菜，她倆總能耐心地解釋為什么不能調(diào)的原因。同時也經(jīng)常和食堂工作人員講：有時胃口確實有變化，而今又不能滿足人家的要求，心里感到很不安。有時還開玩笑地說：棉花要旱稻要水，公要吃辣婆要甜，老天爺有時也很無奈。

    食堂在企業(yè)中顯得微不足道，有時會成為遺忘的角落。其實食堂在企業(yè)中的作用不可忽視，因為飯菜質(zhì)量的好壞，服務(wù)質(zhì)量的好壞，都將直接或間接影響一線員工的情緒，對生產(chǎn)任務(wù)的完成有一定影響。她倆曾風(fēng)趣地說：華城集團是一部龐大的機器，而機器的正常運轉(zhuǎn)是靠每一顆螺絲釘?shù)恼�常運轉(zhuǎn)，一顆螺絲都不能少。食堂就算是機器上最小的一顆螺絲，將發(fā)揮應(yīng)發(fā)揮的作用，永做機器的動力，決不成為阻力。在華城集團發(fā)展史上，留有我們的功勞。