提起筆，想想我這個(gè)過(guò)年開(kāi)心事情太多，無(wú)法寫(xiě)完，那就讓我借《華城報(bào)》這個(gè)平臺(tái)來(lái)說(shuō)說(shuō)我們平湖人的春節(jié)怎么過(guò)的吧。

    平常，我過(guò)年都是在市里過(guò)的。今年，我鄉(xiāng)下的房子終于造好了，新的房子，寬敞的廚房都讓我決定，要把這個(gè)春節(jié)過(guò)得隆重又熱鬧些，所以我廠里一放假，就風(fēng)塵仆仆地回了鄉(xiāng)下，開(kāi)始了過(guò)年的前奏。

    到了臘月二十四左右，家家戶戶都在做尺糕、圓子，春節(jié)在平湖是一個(gè)完整的過(guò)程，要從臘月廿四的“送灶”開(kāi)始到正月十五的“元宵”。而這頭和尾的兩天，農(nóng)村里都會(huì)搓圓子。我家今年新年新氣象，當(dāng)然也不能落下。以前的人認(rèn)為只要讓“灶敬公公”吃上甜圓子，他就能上天替這家人說(shuō)好話，來(lái)年能過(guò)上好日子。雖然這是迷信，但為了心中那點(diǎn)對(duì)好日子的盼頭，我還是照做了。我家小孩最喜歡吃圓團(tuán)，圓團(tuán)也是過(guò)年必備的點(diǎn)心，它倒過(guò)來(lái)念就是團(tuán)圓，象征著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美的意思。圓團(tuán)的好吃，在于它可咸可甜，咸餡有肉的、蘿卜絲的，甜餡有豆沙的、芝麻的，我和孩子都愛(ài)吃，但也怕增加了體重，所以肉餡圓團(tuán)做得少，蘿卜絲餡做得多，既美味又可口，但是這小小的圓團(tuán)做起來(lái)功夫可深得很。

    都說(shuō)北方人過(guò)年吃水餃，而平湖人過(guò)年吃尺糕，這是過(guò)年最熟悉的一種味道了。這些平湖的年味，說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)樣樣都要下真功夫，一點(diǎn)都馬虎不得，否則就變味了。

說(shuō)了這么多平湖的特色，最不能不提的還有就是在除夕，也就是在大年三十的餐桌上，老筍干燒肉是必不可少的菜肴，而這老筍干必須得劈成薄皮狀的，才會(huì)更好吃。在過(guò)年，吃老筍干燒肉既是傳統(tǒng)風(fēng)俗，又能討個(gè)口彩，土生土長(zhǎng)的平湖人都會(huì)做這道菜，我和家人都很喜歡，據(jù)說(shuō)80%的酒店訂餐都點(diǎn)了這道菜，說(shuō)是大家都求來(lái)年節(jié)節(jié)高。

    寫(xiě)了這么多，總寫(xiě)不完平湖人的春節(jié)，就讓我們?cè)?015年節(jié)節(jié)高升吧。