從古到今，春節(jié)都是中國人最隆重的節(jié)日。每到年關(guān)，洶涌奔騰的回鄉(xiāng)大潮，琳瑯滿目的商品貨物，高朋滿座，觥籌交錯，屋內(nèi)歡聲笑語，屋外鞭炮聲起伏，組成了這一片大地上獨有的風(fēng)俗風(fēng)情，綿延數(shù)千年。
      然而，不知何時起，我似乎覺得少了那么點年味兒，已不再讓人激動和期待了。曾記得小時候過年，壓歲錢雖然很少，只有兩角或者五角，卻讓童年的我們很高興，不知道該去買什么，也舍不得花出去，最后看了看決定把這張錢藏于保密處，過段時間再次看看，小小的心靈幸福感還是滿滿的。當(dāng)然，最值得回憶的還是那頓年夜飯，七十年代是困難時期，一年到頭，連白米飯都吃不上幾回，更別說吃大餐了。平時根本見不到一點葷腥，即使過大年，能吃到嘴的肉也是不多的。因此，父親在春節(jié)的時候，買回了幾頭小豬仔和小羊羔，為了“新成員”的到來，全家老少總動員，主婦清晨的第一把火，定燒豬食。男人最開心的就是小豬會吃快點，只希望到年底賣個好價錢補貼家用。飼養(yǎng)羊的任務(wù)就落在孩子們身上，羊一年四季吃青草，我們鄉(xiāng)下孩子個個提著竹籃子長大的。羊兒長得很漂亮，似雪團，且性格比較溫順，但公羊卻富有侵略性，角兒尖尖長長要撞人。只見羊頭朝下一低，緊接著角兒往上一挑，定會把小孩子頂個四腳朝天。綿羊的性格溫和，叫聲卻比山羊足，也深厚送得遠，身上的羊毛是個寶，母親剪，奶奶紡，女兒織，粗放型羊毛衫與羊毛褲，全家老少均一套。
      豬羊長大之時，也臨近年根了，過年的氛圍一天比一天濃厚，到了臘月二十三，灶王爺要上天了，家家戶戶打掃衛(wèi)生，過年的帷幕要正式拉開了，開始張羅著殺豬殺羊迎接新年的到來。最后，豬賣給了供銷社，但羊兒父親要親手宰殺。殺羊的場面令我感到很恐怖，很殘忍，也很血腥，但羊肉味道純正，質(zhì)量上乘，劈下來的羊腿依然帶鎮(zhèn)上賣掉，所得閑錢以備不時之需，留下羊血、羊頭、羊內(nèi)臟滿滿一大鍋，燒開后的羊雜碎湯香氣四溢，繚繞整個村莊。鄰居們聞香而來，熱熱鬧鬧擠在一起，人手一碗羊肉湯，一飽口福，唇齒留香，味道至今令我深深懷念。羊是吃百草長成的，飼養(yǎng)的時間長了，味道自然也香氣十足，雖然滿屋子都羊膻味兒，需要好幾天才能退盡，也許這才是讓我魂牽夢縈的年味兒。