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2017年華城報(bào)第2期

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用心服務(wù),鑄就我的圣雷克夢(mèng)想

作者:hcmlcom發(fā)布時(shí)間:2017-02-16 被閱讀:2098

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),親愛(ài)的朋友們:
      大家中午好!
      非常榮幸,我能有這個(gè)機(jī)會(huì)站在這里和大家一起交流,今天我要演講的題目是《用心服務(wù),鑄就我的圣雷克夢(mèng)想》。
      微笑,是一個(gè)人內(nèi)心真誠(chéng)的外露,是自身文化素質(zhì)和禮貌修養(yǎng)的體現(xiàn),更是對(duì)客人尊重與熱情的體現(xiàn)。我是一個(gè)愛(ài)微笑的女孩,我叫謝青,來(lái)自美麗的大江西。2015年6月,我第一次通過(guò)學(xué)校的安排來(lái)到了遠(yuǎn)隔千里的圣雷克餐飲部實(shí)習(xí),從惶惶不安,到開(kāi)始適應(yīng),到慢慢喜歡上這個(gè)有文化底蘊(yùn)的五星級(jí)酒店,這三個(gè)月的見(jiàn)習(xí)時(shí)間,無(wú)論是身心都經(jīng)歷了很多事情。這段時(shí)間里學(xué)習(xí)到的、見(jiàn)識(shí)到的、領(lǐng)悟到的,比我學(xué)校里三年時(shí)間感受到的還要深刻。見(jiàn)習(xí)三個(gè)月時(shí)間很快就過(guò)去了,我回到學(xué)校等待下一次頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間的到來(lái)。2016年1月,我被安排到了北京友誼賓館,那是個(gè)國(guó)有企業(yè),很多人夢(mèng)想留下的地方,工資高,待遇好。但我和我的搭檔蘭晴,卻毅然決然 在兩個(gè)月后跟學(xué)校申請(qǐng)回到我們剛剛熟悉的圣雷克,因?yàn)檫@里是我們認(rèn)識(shí)社會(huì)的起點(diǎn),是我們夢(mèng)想起航的地方,更有關(guān)心我們、愛(ài)護(hù)我們的學(xué)長(zhǎng)和領(lǐng)導(dǎo)們。當(dāng)然我們的回來(lái)受到了餐飲部領(lǐng)導(dǎo)和同事們的熱烈歡迎,我們開(kāi)心地和每個(gè)人擁抱,以此表達(dá)我們的互相懷念。
      回到圣雷克,我依舊從事著服務(wù)員的工作,但我不覺(jué)得它很普通、很枯燥,因?yàn)槲颐刻於急еt虛的、學(xué)習(xí)的心態(tài)來(lái)工作,雖然每天發(fā)生著雷同的事件,但不一樣的處理方式衍生出來(lái)的也是不一樣的結(jié)果。在這樣的心態(tài)下,我慢慢養(yǎng)成了善于思考和總結(jié)的習(xí)慣,我每天都會(huì)用心對(duì)待客人,對(duì)不同的客人提供不同的個(gè)性化服務(wù)?腿藦奈疫@里得到滿意的服務(wù),我也從客人那里看到了他們對(duì)我工作的認(rèn)可,這讓我在服務(wù)崗位脫穎而出,工作上受到了更多的教導(dǎo)和指點(diǎn)。我喜歡這個(gè)工作,喜歡看到客人希冀而來(lái)、滿意而去的表情;喜歡看客人在我們這里饑腸轆轆而來(lái),酒足飯飽離去。在圣雷克酒店工作的這些日子里,我看到的是領(lǐng)導(dǎo)和同事們的那種不辭勞苦、熱心互助、一絲不茍、不計(jì)個(gè)人得失、兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度,這所有的一切無(wú)不對(duì)我產(chǎn)生巨大的影響。我時(shí)常在想,我該用怎樣的行動(dòng)來(lái)表達(dá)對(duì)酒店的感謝呢?我想,我所能做到的就是盡我所能,用心服務(wù),鑄就夢(mèng)想。
      那么要怎么才能做好用心服務(wù),我認(rèn)為有以下幾點(diǎn):首先,必須不斷提高自身的素質(zhì)。我在圣雷克的這一年時(shí)間里,一直很努力地學(xué)習(xí)各種專業(yè)知識(shí),希望每一位來(lái)就餐的客人能夠享受到最優(yōu)質(zhì)、最貼心的服務(wù)。用心服務(wù)的第二點(diǎn)就是感動(dòng)客人,讓客人在我們酒店這個(gè)環(huán)境中能感到愜意、放松和關(guān)愛(ài),讓客人在我們酒店沒(méi)有陌生感和距離感。感動(dòng)客人,需要注重細(xì)節(jié)服務(wù),有時(shí)僅僅一句親切的問(wèn)候,一個(gè)燦爛笑容,就足以感動(dòng)客人了。用心服務(wù)的第三點(diǎn),我認(rèn)為也是最重要的一點(diǎn),走進(jìn)客戶的心。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)其實(shí)是心與心的交流。走進(jìn)客戶的心,從客人的真正的需求出發(fā),想客人所想,急客人所急,真心誠(chéng)意為客人服務(wù)。有時(shí)只是為了讓客人有一個(gè)愉悅的心情,為了讓客人得到足夠的面子,不與客人爭(zhēng)吵,我們甚至要承受著巨大的委屈。哪怕我們得理,我們也讓他三分。
      我沒(méi)有豪言壯語(yǔ),只有樸實(shí)無(wú)華的言行;沒(méi)有光輝的事跡,只有平凡普通的工作;沒(méi)有英雄的形象,只有忙碌的身影。但就是在這樸實(shí)、平凡和忙碌中,也表明了我對(duì)酒店事業(yè)的熱愛(ài)和忠誠(chéng)。我希望用我們的努力,用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù),用我們的誠(chéng)信,把這里打造成顧客的家園,顧客避風(fēng)的港灣,顧客生命的加油站,把我們的酒店經(jīng)營(yíng)得紅紅火火,讓我們的明天更加輝煌!
      我的理想就從圣雷克開(kāi)始!我的夢(mèng)想將在圣雷克實(shí)現(xiàn)! 謝謝大家!


 

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